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久々の激盛り汁無しに挑戦。福井県の二郎系ラーメン「激盛らーめん・ゴリラ屋」に行ってきました

さて、本日は久々に平日訪問となる「激盛りラーメン・ゴリラ屋」。
本日金曜日は、午後から所用により福井に帰省しなければならなかったため、空いた時間を活用して何とか訪問することができました。

今回は、夕方16時40分に「ゴリラ屋」到着。
お店自体は夜の部は17時からの開店となりますが、開店前は常に行列ができていますし中々回転もそこまで早くないため、いつも一番狙いで早めにて訪問しています。
今回は奇跡的に1番目をゲットしましたが、開店時には続々とお客さんが入ってきました。

さて、早速食券の購入です。
今回はどうしても久々の「汁なし」を食べたかったので、「汁なし(麺300g)+100円(200g麺マシ)」にて注文です。
ゴリラ屋では、「汁なし」と「らーめん激」だけ麺の量を増やす"麺マシ"というシステムがあります。
「汁なし」はデフォルトの麺量が300gなので、50円で100gマシ可、100円で何gでも麺マシが可能(1kgマシも可)。
ちなみに「らーめん激」はデフォルトの麺量が500gなので、こちらも100円で何gでも麺マシが可能です。

約15分して、ようやく「汁なし(麺300g)+100円(200g麺マシ)」が着丼です。
食べる前に店主からにんにくと生卵コールがかかるのですが、これは二郎系ラーメンの定番の呪文ですね。「汁なし」では生卵も無料でトッピング可能です。
「にんにく無し、生卵有り、ヤサイ少なめ、アブラマシ、カラメ」にて注文。

かなり久々の「汁なし」の登場です。
パッと見は「本当に"らーめん激"並なのか?」と思うかもしれませんが、野菜が少な目であり、おまけに容器が大きいため、"少なく"見えているだけです。

ですが、安心してください。麺はしっかり500g入っていますよ。

そして、まるでスペアリブ(丸太)のような豚、野菜のてっぺんには生卵(卵黄のみ)、そしてあらびきコショーがまんべんなくふりかけられています。

サイドから見るとこんな感じ。
豚が完全に野菜を隠していますね。それだけこの豚がデカいということを物語っています。
そりゃそうです。だって直径15センチはありますもの。

早速卵黄を崩して、もやしにまんべんなく和えながら野菜をどんどん胃袋に収めていきます。

野菜がある程度無くなり、次は丸太豚の登場です。
今回の豚はホロホロに崩れやすいほどに良く煮込まれており、しかし、噛み応え十分の極上豚だったと思います。

豚を食べきったら、ようやくの麺の登場です。
とりあえずルーティン作業となる天地返しを行い、麺に少量のスープを馴染ませていきます。
汁無しは、普通の「らーめん小~激」に比べてスープがかなり少な目。
味は基本的にデフォルトのトンコツ醤油で、とにかくカネシが効いており、塩っ辛さがかなりのパンチをきかせています。

麺は相変わらずのうどんのような極太麺。
スープと麺がよく絡み付き、食べれば食べる程更に食欲が増していきます。
ランナーズハイのような感覚です。

着丼してから約10分程度での完食となりましたが、久々の汁無しは最高ですし、平日の最後にこうして「ゴリラ屋」のラーメンを食せることに幸せを感じます。
本日もご馳走様でした。

【場所】
住所:福井県福井市文京4丁目2-3(越前鉄道「福大前西福井駅」すぐ近く)
店名:激盛らーめん・ゴリラ屋
休日:日、祝日
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00(材料が無くなり次第終了)
駐車場:店の前に3~4台、その他第2駐車場有(4~5台程度)

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