嬉しいサプライズ付！レクサス新型LX600で新潟県の高級旅館「華鳳」へ②。豪華な貴賓室「緑水」は広々で客室露天風呂付…食事も豪華でユニークなサプライズも

2023-07-25

(続き)「月岡温泉　白玉の湯　華鳳」の豪華な夕食も見ていこう

ここからは夕食を見ていきましょう。

まずは先付の「無花果と蒸鞄の利休クリーム」。

あわびとイチジクに、ゴマとピーナッツをすりつぶした香ばしい香りが漂うクリームで頂く珍しい一品。

そしてこちらは煮物の「碗牡丹體　薰菜　翡翠豆富　梅肉」。

娘の誕生日が近いことを事前に旅館にお伝えしていたのですが、旅館側の特別な配慮で「寿」とくりぬいた昆布が！

かわせみのお豆腐もモチモチ食感で美味。

ちなみにこちらは、子供用の煮物碗となる「特製茶碗蒸し　三つ葉　百令根」。

茶碗蒸しにも「寿」の型抜きがあって子供も喜んでいました。

続いてはお造里の「新潟県産地魚　お勧め盛り合わせ　妻一式」＋しめ縄つき。

華鳳の生わさびと茎わさびの独自ブレンドが何とも美味しく、市販化されていないオリジナルだからこそ、この夏はどうしても食べたくなってしまうんですね。

そしてここからは、メインの焼物八寸「鮎みそ焼き　越後の季を盛り込んで　月の同の味めぐり」。

夏場なのであゆのみそ焼きに、骨は揚げてせんべいに。

こちらは子供用の焼物「すずき柚庵焼き　染めおろし　新鸿県産枝豆　酢橘」。

そして個人的に驚いたのが、蒸し物の「蕃茄金鴨鋳込み　山葵　琥珀餡」。

蕃茄(ばんか)はトマトを意味していて、トマトのなかに鴨肉をすりつぶしたつみれが入っているんですね。

いうなれば、ロールキャベツならぬロールトマトで、ヘタの部分は先ほどのオリジナルわさび。

琥珀餡にもトマトとコンソメの味わいが感じられ、子供も美味しく頂いていました。

メインディッシュは特選和牛しゃぶしゃぶ鍋

そしてメインとなる焜炉「特選和牛しゃぶしゃぶ鍋　野菜いろいろ　藥味一式」。

既にこの時点でおなか一杯ですが、お野菜と一緒に堪能。

こちらは子供用の堤炉「特選和牛ステーキ　野菜いろいろ　料理長特製ソース」。

そして〆には、御食事「新潟県産コシヒカリプレミアム米」と香物「三種盛り合わせ」、上椀「越後味噌仕立」。

日本人の食に欠かせないご飯とお漬物とお味噌汁。

この3点があると安心します。

サプライズで子供の誕生日用にケーキも

そして最後は、子供用に準備していた誕生日ケーキ。

華鳳ではサプライズケーキもオプションとして準備していただけるとのことで、名前付きでお願いしてみました。

子供も喜んでもらえて本当に良かったです。

心行くまで堪能できた華鳳での1泊2日。

また次の年も訪問出来ればと思います。

華鳳のスタッフの方々には心より感謝です。

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